Стерлядь фаршированная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стерлядь фаршированная - еще один рецепт в копилку рецептов приготовления стерляди. Рецепт довольно простой, однако стерлядь, приготовленная таким способом, получается очень вкусной. Рекомендую!
Описание приготовления:
Рецепт появился на свет при банальных обстоятельствах: знакомый рыбак припер огромное количество стерляди, из которой срочно надо было что-то приготовить. В результате, помимо супа и заливного, была приготовлена фаршированная стерлядь, запеченная в духовке. Надо сказать, блюдо воспользовалось успехом, поэтому рецептом с удовольствием делюсь с вами.Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Стерлядь 3 Штуки
- Грибы белые свежие 1 Килограмм
- Рис 1 Стакан
- Лук репчатый 3 Штуки
- Майонез 2 Ст. ложки
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Зелень - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Стерлядь фаршированная"
Итак, поехали. Первым делом нужно, естественно, помыть и выпотрошить нашу рыбку, очистить от плавников и прочих ненужных деталей. Не пренебрегайте этим пунктом - чем качественнее обработаете, тем блюдо получится вкуснее.
Выпотрошенную рыбку смазываем оливковым маслом, натираем солью и перцем. Выкладываем рыбу на противень, застланный фольгой.
Тем временем белые грибы обжариваем с мелко нарезанным луком - буквально 3-4 минуты.
Затем смешиваем обжаренные белые грибочки с отваренным рисом. Солим, перчим, пробуем на вкус - начинка должна сама по себе быть вкусной.
Рисово-грибной смесью фаршируем нашу стерлядь.
Теперь аккуратненько переворачиваем рыбу - так, чтобы брюшко с начинкой было внизу. Сверху смазываем рыбу тонким слоем майонеза (лучше - домашнего).
Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности - это около 40 минут.
Готовую рыбку посыпаем зеленью и подаем к столу. Гарнир не нужен, ведь в брюшке у стерляди - рисовая начинка. Готово!
Оценить рецепт Стерлядь фаршированная
4.3
46
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рулет с лавашом
Селедка в соевом соусе
Раковый суп старинный
Икра карася жареная
Крабовый салат с жареным перцем и авокадо
Рулет с лавашом
Селедка в соевом соусе
Раковый суп старинный
Икра карася жареная
Крабовый салат с жареным перцем и авокадо
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ