мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стерлядь с лимоном



Приготовил:  
22.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите приготовить что-то торжественное и действительно красивое, то я предлагаю вам этот замечательный рецепт. Мы будем готовить с вами вкусную стерлядь, запеченную с лимоном - царское блюдо.

Описание приготовления:

Я не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь запеченную стерлядь, но, поверьте мне на слово, - это одно из самых вкусных блюд, если мы говорим о рыбе. А знаете ли вы насколько простой рецепт приготовления стерляди с лимоном? Сейчас я расскажу вам немного об этом. Как вы уже могли заметить, здесь мы будем использовать минимум ингредиентов - только самое необходимое для запекания любой рыбы, но при этом мы получим потрясающий результат. Мясо стерляди очень нежное и сочное, оно весьма вкусное само по себе, поэтому нам не надо использовать дополнительные ингредиенты, чтобы сделать его мягче или сочнее. Но давайте вместо разговоров лучше начнем приготовление, а ниже я подробно объясняю, как сделать стерлядь с лимоном.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь
Блюдо: Горячие блюда / Кислое

Ингредиенты:

  • Стерлядь  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Укроп свежий — 40 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи для рыбы — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Стерлядь с лимоном"

Стерлядь с лимоном - фото шаг 1
В кастрюльке кипятим воду. Тем временем нам необходимо выпотрошить стерлядь и промыть под холодной водой. Когда вода в кастрюльке закипит, мы поливаем ею стерлядь со всех сторон, это поможет нам удалить чешую с рыбы. Теперь соскребаем мелкие чешуйки ножом, а крупные отрываем.
Стерлядь с лимоном - фото шаг 2
Теперь нарезаем лимон на дольки, а репчатый лук полукольцами.
Стерлядь с лимоном - фото шаг 3
Свежую зелень мелко нарезаем. Стерлядь обмазываем оливковым маслом, солью и перцем.
Стерлядь с лимоном - фото шаг 4
Теперь мы устилаем противень фольгой и в середину листа кладем немного лимона, лука и нарезанной зелени.
Стерлядь с лимоном - фото шаг 5
Внутрь стерляди нам так же необходимо положить смесь из лука, лимона и зелени, добавить в начинку немного соли. Выкладываем рыбу на фольгу и украшаем ее.
Стерлядь с лимоном - фото шаг 6
Заворачиваем края фольги и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. А готовую стерлядь украшаем майонезом и свежими овощами.

Оценить рецепт Стерлядь с лимоном:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 16
Похожий видеорецепт "Стерлядь с лимоном"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
компот из красной смородины для детей

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
время приготовления свинины в электрической духовке