Сезонные рецепты:
Грибы вешенки в остром соусе по-японски
Стейк из вешенок с соусом барбекю "Махеевъ"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом оригинального блюда из грибов вешенок. Благодаря способу приготовления, текстура получается упругой, а вкус насыщенным. Грибной стейк отлично сочетается с отварной картошечкой!
Описание приготовления:
Вместо вешенок можно использовать шампиньоны крупного размера. Удивите гостей необычным блюдом на праздник! #Махеевъ_чудеса_за_полчасаСостав / Ингредиенты:
- Вешенки 300-400 грамм
- Соус барбекю 1-2 ст. ложек
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Стейк из вешенок с соусом барбекю "Махеевъ""
Подготовьте все ингредиенты.
Целую грибницу вешенок помойте и обсушите. Затем положите на разделочную доску и накройте второй. С силой надавите так, чтобы грибы максимально расплющились.
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите грибы. Сверху поставьте сковороду или кастрюлю с каким-нибудь грузом. Жарьте вешенки под прессом примерно 5 минут.
Переверните, снова поставьте груз и жарьте с другой стороны столько же. Из грибов должна полностью уйти жидкость.
Для маринада смешайте соевый соус и соус барбекю "Махеевъ".
Смажьте маринадом грибы, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Стейк из вешенок готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов