Макароны с курицей и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей.
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 3 Штуки (без кожи)
- Специи "Каджун" 3 Чайных ложки
- Лапша 450 Грамм
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Зеленый перец 1 Штука
- Красный перец 1 Штука
- Красный лук 1/2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Помидоры 4 Штуки
- Белое вино 1/2 Стакана
- Густые сливки 1 Стакан
- Кайенский перец 1 Штука (по вкусу)
- Черный перец 1 Штука (по вкусу)
- Соль 1 Штука (по вкусу)
- Петрушка 1 Штука (по вкусу)
Количество порций
6
Как приготовить "Макароны с курицей и овощами"
Нарезать красный и зеленый перец соломкой.
1/2 лука нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать кубиками.
Мелко покрошить чеснок.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, поперчить и посыпать специями.
На сильном огне в большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
Обжарить кусочки куриного мяса до коричневой корочки.
Переложить на тарелку.
Залейте еще немного масла в сковороду.
Обжарить лук, чеснок и перчик. Посыпать специями Каджун.
Готовить в течении 2 минут.
Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 1 минутку.
Переложить овощи в тарелку с курицей.
Залить вино в сковороду.
Затем влить куриный бульон.
Помешать венчиком. Продолжайте варить бульон в течении нескольких минут. Жидкость должна уменьшиться вдвое.
Уменьшить огонь и влить сливки.
Смешать венчиком, готовить еще несколько минут.
Вернуть овощи и курочку в сливочный соус.
Щедро посыпать черным перцем.
Отварить лапшу в подсоленной воде.
Переложите готовую лапшу в сковороду.
Дайте макаронным изделиям хорошенько пропитаться соусом.
Посыпать свежей петрушкой.
Оценить рецепт Макароны с курицей и овощами
4.2
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Курица тушеная в луке
Крылышки в медово-горчичном соусе
Теплый салат из куриной печени с рукколой
Чахохбили из курицы с баклажанами
Яйца, фаршированные паштетом
Курица тушеная в луке
Крылышки в медово-горчичном соусе
Теплый салат из куриной печени с рукколой
Чахохбили из курицы с баклажанами
Яйца, фаршированные паштетом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов