мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус "Райта"



Приготовил:  
12.03.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Соус поможет придать любому блюду особую пикантность и насыщенный вкус. Вы можете приготовить его из подручных продуктов. Подскажу вариацию из индийской кухни, как приготовить соус «Райта».

Описание приготовления:

Для приготовления вам понадобится йогурт, только покупайте несладкий. Натрите на терке огурец, смешайте его с йогуртом и специями, затем подавайте соус сразу или охладите его. Готовый соус можете хранить в холодильнике в течение нескольких дней.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт / Кинза / Зелень
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Йогурт  — 1 Стакан
  • Огурец  — 0,5-1 Штуки (зависит от размера)
  • Корень имбиря тертый  — По вкусу (кусочек размером 1,5 см)
  • Кориандр — 1/4 Чайных ложки
  • Тмин  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Кинза или мята — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Соус "Райта""

Соус "Райта" - фото шаг 1
1. Вымойте огурец и разрежьте его пополам, ложкой удалите семена, если они есть.
Соус "Райта" - фото шаг 2
2. Натрите оставшийся огурец и выложите его в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на некоторое время (около 10 минут).
Соус "Райта" - фото шаг 3
3. В миску выложите несладкий йогурт, добавьте к нему тмин, кориандр, соль. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке, добавьте к йогурту.
Соус "Райта" - фото шаг 4
4. Хорошенько перемешайте соус, нарежьте небольшую горсть мяты или кинзы.
Соус "Райта" - фото шаг 5
5. Добавьте к соусу зелень и огурец.
Соус "Райта" - фото шаг 6
6. Ложкой перемешайте соус. Теперь он готов.
Соус "Райта" - фото шаг 7
7. Подавайте соус немедленно или отправьте на хранение в холодильник.

Оценить рецепт Соус "Райта":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
что приготовить с фасолью

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
торт из сгущенки