Главная / Каталог рецептов / Овощи / Молочные продукты / Йогурт / Райта

Райта

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

10.05.2017
Время приготовления: 15 мин

Райта — это соус индийской кухни, подают его обычно к острым блюдам. Он прекрасно подходит к рыбе, имеет замечательный вкус. Смотрите, как приготовить соус "Райта" в домашних условиях!

Описание приготовления:

Для соуса используется обычно йогурт или любой кисло-молочный продукт, это может быть кефир или простокваша. Количество соли регулируйте на свой вкус. Подавайте соус с мясом или рыбой. Он отлично смягчает острые блюда, которые так любят в Индии. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Соусы / К рыбе
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

Кинза — 1 Ст. ложка (мелко нарубленная)
Тмин молотый — 1 Чайная ложка
Йогурт натуральный — 500 Миллилитров
Огурец — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Мята — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Райта"

Подготовьте продукты. Вымойте овощи и зелень. Нарубите кинзу. Приступим!

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу.

Мякоть помидора порежьте мелкими кубиками.

Очищенный лук натрите на мелкой терке.

Огурец натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу.

Соедините овощи с йогуртом.

Добавьте сахар, соль, рубленую зелень кинзы и мяты, тмин. Перемешайте.

Соус "Райта" готов. Подавайте к столу охлажденным, приятного!

Оценить рецепт Райта:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Цуккини с жареными помидорами
Запеченные цукини со шпинатом
Суп-потаж морковный
Овощной салат на быструю руку
Заливной пирог на кефире

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: