В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соус из калины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус из калины можно считать универсальным. Он хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе, салатам. Яркий, с пикантным вкусом, этот соус станет украшением любого стола.
Описание приготовления:
Густой, кисло-сладкий калиновый соус готовится просто и быстро. Если вы хотите запастись соусом на зиму, то разложите его в стерилизованные баночки, накройте крышкой и поставьте в кастрюлю для стерилизации. Банки объемом 200 мл. нужно стерилизовать 10-15 минут. Храните соус в прохладном помещении.Состав / Ингредиенты:
- Калина 300 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1-2 ст. ложек
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Перец красный молотый 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
108 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Соус из калины"
Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из калины.
Отправьте ягоды калины на час-два в морозильную камеру, чтобы убрать горечь.
Снимите ягоды калины с веток.
Залейте ягоды калины кипятком на 5 минут, чтобы они стали мягче.
Слейте воду и перетрите ягоды в пюре.
Чистый вес пюре составит приблизительно 150-170 грамм.
Добавьте в ягодное пюре сахар.
А также соль, растительное масло и красный молотый перец.
Налейте соус в кастрюльку, доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут до загустения. Готовый соус охладите и налейте в соусник.
Соус из калины готов. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Соус из калины
4.9
9
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов