Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соус из кабачков

Соус из кабачков

Отзывы (4)

Алиса

07.04.2022
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю попробовать рецепт овощного соуса из кабачков. Он получается легким, ароматным, густой консистенции. Очень хорошо будет сочетаться со спагетти и пшеничными лепешками.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из кабачков. Для этого рецепта подойдут только молодые и нежные кабачки, без крупных семян. Консистенцию соуса можно сделать более жидкой по желанию, просто добавьте пару ложек кипяченой воды или овощного бульона. Готовится соус просто и быстро, берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Соусы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 300 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Петрушка 10 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков

Количество порций 2

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус из кабачков"

Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.

Кабачок натрите на крупной терке. Добавьте к луку, посолите и поперчите. На средне-высоком огне потушите кабачок, пока не испарится лишняя жидкость. Примерно 10-12 минут.