Кабачки в сметанно-чесночном соусе
Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареные кабачки — пожалуй, самое простое блюдо, которое можно приготовить из этого замечательного овоща. Чтобы вкус кабачка сделать ярче, подают разные соусы. Например, из сметаны, чеснока и укропа.
Описание приготовления:
Жареные кабачки с соусом из сметаны, укропа и чеснока всегда просто "улетают" со стола. Эта замечательная летняя закуска подходит к картофелю, мясу, птице. Также кабачки являются вполне самостоятельным блюдом. Готовится быстро и очень просто. Кабачки следует нарезать кружками, посыпать солью, дать постоять. После просушите и обжарьте в сковороде. Приготовьте соус из сметаны, чеснока и укропа. Подавайте жареные кабачки с соусом.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки
- Подсолнечное масло 40 мл
- Сметана 200 мл
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Укроп 10 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
109 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом"
Кабачок помойте и нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 мм. Выложите на тарелку слоями, каждый слой посыпая солью. Дайте постоять кабачкам в соли 15 минут.
Кабачки пустят много сока, его нужно просушить. После этого выложите кабачковые кружки в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные кабачки выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Приготовьте соус для кабачков. В мисочку выложите сметану.
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп.
Добавьте пару щепоток соли и перемешайте сметану, чеснок, укроп и соль.
Жареные кабачки готовы. Подавайте со сметанно-чесночным соусом.
Оценить рецепт Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов