мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Чили / Соус для барбекю

Соус для барбекю



Приготовил:  
10.11.2016
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Американцы устраивают на выходных пикники, где жарят шашлыки, хот-доги. Для подачи готовят также несколько соусов, особенной популярностью пользуется рецепт, как приготовить соус для барбекю.

Описание приготовления:

Вариантов приготовления такого соуса есть несколько, основными его составляющими являются томатная паста, сладкий соус (мед или сироп), специи и соль. Он очень хорошо подходит как к мясу, так и к картофелю, макаронным изделиям. Можно смело играть со сладковатым привкусом, добавлять к соусу и другие ингредиенты, например, яблочный сок или горчицу.


Назначение: На природу / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Чили
Блюдо: Соусы / Томатный соус

Ингредиенты:

  • Томатная паста — 7 Ст. ложек
  • Кленовый сироп  — 100 Миллилитров
  • Винный уксус  — 4 Ст. ложки
  • Луковый порошок  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Чесночный порошок  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чили порошок  — По вкусу
  • Жидкий дым  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Соус для барбекю"

Соус для барбекю - фото шаг 1
1. В большую миску выкладываю томатную пасту. Важно, чтобы в емкости было удобно перемешивать все составляющие.
Соус для барбекю - фото шаг 2
2. Добавляю клиновый сироп и перемешиваю, затем вливаю винный уксус, тщательно перемешиваю все до однородной консистенции.
Соус для барбекю - фото шаг 3
3. Добавляю луковый порошок, а затем — чесночный порошок.
Соус для барбекю - фото шаг 4
4. Добавляю жидкий дым, затем по вкусу кладу соль и порошок чили в зависимости от желаемой остроты готового соуса.
Соус для барбекю - фото шаг 5
5. Венчиком хорошо перемешиваю все ингредиенты, должна получится пастообразная масса. Готовый соус перекладываю в стеклянную банку и отправляю в холодильник на хранение или сразу подаю к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для барбекю:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
соус для семги

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт приготовления хека с овощами с фото