мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Горчица / Белый соус к шашлыку

Белый соус к шашлыку



Приготовил:  
31.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый соус.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить белый соус к шашлыку, то прочтите этот рецепт. Такой многокомпонентный соус удивит любого гостя. Он идеально подходит для шашлыков и барбекю, и даже просто запеченного или обжаренного на сковороде мяса.


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Горчица
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло сливочное  — 4 Ст. ложки
  • Вино белое сухое — 115 Миллилитров
  • Майонез — 230 Грамм
  • Уксус яблочный — 60 Миллилитров
  • Сок лимонный — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Острый кетчуп — 1/2 Чайных ложки
  • Соль морская — 1 Чайная ложка
  • Перец черный — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Белый соус к шашлыку"

Белый соус к шашлыку - фото шаг 1
Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук на произвольные куски и положите вместе с зубчиками чеснока в чашу блендера. Взбейте в однородное пюре. Также можно это сделать при помощи мясорубки.
Белый соус к шашлыку - фото шаг 2
Поставьте сотейник или кастрюльку на плиту и включите небольшой огонь. Положите в посуду сливочное масло и растопите его.
Белый соус к шашлыку - фото шаг 3
К растопленному маслу добавьте луково-чесночное пюре и томите несколько минут на минимальном огне, постоянно помешивая лопаткой. Влейте вино и перемешайте. Варите три минуты, чтобы алкоголь испарился.
Белый соус к шашлыку - фото шаг 4
Снимите соус с плиты и немного остудите. Перелейте его в миску и добавьте майонез. Размешайте ингредиенты до полной однородности.
Белый соус к шашлыку - фото шаг 5
Снова перелейте все в чашу блендера и добавьте уксус, лимонный сок, горчицу, сахар, острый кетчуп, соль и перец. Взбивайте полминуты, перелейте соус в емкость, в которой будете подавать его на стол и поставьте перед подачей в холодильник на пару часов, чтоб он остыл.

Оценить рецепт Белый соус к шашлыку:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как приготовить тефтели

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
тортики рецепты