Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Острый соус / Соус Чимичурри

Соус Чимичурри

Отзывы (3)

Евдокия Антонова

04.08.2017
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово.

Описание приготовления:

После приготовления соуса все предметы, контактировавшие с перцем, нужно вымыть. Нейтрализовать эффект перца вам поможет привычное растительное масло. Протрите маслом все предметы, а после все следует просто вымыть, используя средство для мытья посуды.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Острый перец

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / Острый соус

География кухни: Аргентинская

Состав / Ингредиенты:

Острый жгучий зеленый перец 1 штука
Болгарский зеленый перец 1 штука
Чеснок 5 капель
Зелень (кинза, петрушка, укроп) 1 пучок
Винный или яблочный уксус 1 ст. ложка
Соль, специи 0,5 ст. ложки (по вкусу)
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Соус Чимичурри"

Соус "Чимичурри" готовят из зеленого острого перца с добавлением зелени, уксуса, масла и специй. Итак, наденьте перчатки на руки. Жгучий перец хорошо проникает в кожу и очень опасен для глаз, поэтому лучше работать в перчатках. Очистите перец от семян. Поместите его в блендер.