Баклажановый дип
Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Закуски / Дипы / Соус-дип из запеченных баклажан
Соус-дип из запеченных баклажан
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт, как приготовить соус-дип из запеченных баклажанов. Баклажаны и помидоры запекаются в духовке до мягкости, к ним добавляется свежий лук, зелень, лимонный сок и немного масла. Все измельчается блендером. Соус можно есть сразу, можно дать настояться и "подружиться" ингредиентам.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 500 грамм
- Помидор 400 грамм
- Лук 1 штука
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Базилик 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Соус-дип из запеченных баклажан"
Вымойте овощи и зелень, лук очистите.
Помидоры и баклажаны нарежьте крупными ломтиками, посолите, полейте растительным маслом. Поверх помидоров разложите листики базилика.
Поставьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
Снимите с запеченных овощей кожицу. Лук и петрушку измельчите. Добавьте масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите все до однородности с помощью блендера.
Дайте соусу настояться в течение часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соус-дип из запеченных баклажан
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.08.2018 23:56 
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов