Сосиски в тесте по ГОСТу
Сосиски в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На приготовление сосисок в тесте уйдет порядка 2-ух часов, но что может сравниться с мягким, слегка сладким тестом, горячим сыром и пряной колбаской? Это один из лучших вариантов для перекуса.
Описание приготовления:
Сосиски в тесте станут прекрасным полноценным завтраком. Прекрасно подойдут для горячих блюд, идеально сочетаются с острыми соусами и внесут разнообразие на праздничный стол. Давайте узнаем, как приготовить сосиску в тесте.Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи 7 грамм
- Сахар 120 грамм
- Молотый имбирь 1 щепотка
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 500 грамм
- Сыр тертый 10 ст. ложек
- Вареные колбаски 10 штук
Количество порций
10
Как приготовить "Сосиски в тесте"
1
Смешайте в небольшой миске воду, дрожжи, добавьте чайную ложку сахара и имбирь, отложите на 5 минут.
2
Затем смешайте молоко, топленое масло, яйцо, сахар, соль и взбивайте миксером до получения однородной массы.
3
Добавьте 150 грамм муки, дрожжи и взбейте до полного растворения.
4
Замесите тесто, добавив муки по 2 столовые ложки за один раз, пока тесто не прилипнет к сторонам чаши.
Достаньте тесто из чаши, сформируйте из него шар.
Смажьте миску топленым маслом и поместите туда тесто.
Накройте чистым полотенцем, дайте ему подняться, пока он не удвоится в размерах. Это может занять времени около полутора часов.
5
Разделите тесто на 10 порций, каждую из которых раскатайте.
Берите часть теста, посыпьте 1 столовой ложкой тертого сыра по центру, положите приготовленную сосиску сверху, заверните тесто вокруг сосиски и сыра.
Поместите шов стороной вниз на выложенные листы для выпечки, оставьте на 30 минут.
Запекайте сосиски в течение 8-10 минут при 200-220 градусах (или до золотистого цвета).
6
Выключите духовку, откройте её дверцу и дайте еще постоять сосискам в тесте 3-5 минут.
Оценить рецепт Сосиски в тесте
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
13.07.2024 14:00
Такая вкуснятина у нас. Супер,все отлично. Рецептом довольна. Спасибо Вам.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов