мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мини корн-доги



Приготовил:  
07.11.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим.

Описание приготовления:

Из этого количества кляра можно приготовить примерно 16-20 корн-догов. Объем моих стаканов — 200 мл. Разрыхлитель я использую только домашнего производства, на этом сайте вы можете найти рецепт и пользоваться, это очень удобно и в любую минуту он у вас под рукой из доступных продуктов. В кляр можно добавлять любые специи или приправы по своему усмотрению, я же приготовила классический вариант: только соль, сахар и перец черный молотый. Смотрите рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями. Удачи!


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Мука и тесто
Блюдо: Закуски / Хот-дог
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 1 Стакан
  • Пшеничная мука — 1 Стакан (+1 ст.л)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,3 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 4 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сосиски мини — 20 Штук
  • Масло рафинированное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мини корн-доги"

Мини корн-доги - фото шаг 1
Подготовьте продукты, масло для жарки, фритюрницу или антипригарную кастрюлю, всё будет быстро. Приступим!
Мини корн-доги - фото шаг 2
В глубокой посудине соедините кукурузную муку с пшеничной, сахаром, солью, разрыхлителем и перцем. Перемешайте.
Мини корн-доги - фото шаг 3
Вбейте яйцо, влейте молоко, венчиком соедините все ингредиенты до получения гладкой однородной массы без комочков.
Мини корн-доги - фото шаг 4
Готово. Отставьте ее пока.
Мини корн-доги - фото шаг 5
С сосисок снимите оболочки, если сосиски обычные, то порежьте их на 2 части, если длинные (для хот-догов), то на 3 части. У меня сосиски мини, их резать не нужно. Обваляйте сосиски в столовой ложке муки.
Мини корн-доги - фото шаг 6
В кастрюле разогрейте рафинированное масло. Каждую сосиску окуните полностью в густой кляр и отправьте в кипящее масло. Это можно сделать щипцами или с помощью двух вилочек, как удобно.
Мини корн-доги - фото шаг 7
Жарьте корн-доги по 3-4 минуты в кипящем масле.
Мини корн-доги - фото шаг 8
Готовые корн-доги шумовкой достаньте из масла и положите на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Мини корн-доги - фото шаг 9
Подавайте с кетчупом или любимым соусом. Приятного!

Оценить рецепт Мини корн-доги:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Woolfyxxl Xxl 30.11.2017 22:07 «Ответить

Супер!!!Решил перекусить вечером, а сосисок куча,6 молочных и пачка филейных, только кукурузной муки не было, но всё ровно супер рецепт, куда вкуснее обычных сосисок и готовится просто!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 01.12.2017 10:39 «Ответить

Я очень рада, что понравился рецепт. Спасибо большое за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
рецепт компота из клубники на зиму

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
рецепты пиццы на сковороде