Солёная домашняя выпечка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить соленую домашнюю выпечку, а именно — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте. Это своего рода овощной французский пирог "Киш".
Описание приготовления:
Как правило, когда мы слышим слово "Выпечка", мы сразу представляем сладкие, пышные и ароматные пироги или пирожки, но ведь существует большое количество несладкой выпечки. Я, к примеру, очень люблю открытые пироги с овощами и/или мясом. Предлагаю сегодня один из самых частых гостей в моей семье — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 1/2 Штуки
- Цукини 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Твёрдый сыр 25 Грамм (тертый)
- Слоеное тесто 1 Штука (пачка)
- Яйца 4 Штуки
- Зеленый лук 2 Штуки (перышка)
- Рикотта 160 Грамм
- Розмарин 1 Штука (веточка)
- Вяленые томаты 6 Штук
- Соль 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Орегано 1 Чайная ложка (сушеный)
Количество порций
8
Калорийность
115 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Солёная домашняя выпечка"
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Также добавьте розмарин и нарезанные кубиками перец и цукини. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте тонко нарезанные вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуты 3 и переложите готовые овощи на тарелку.
В отдельной глубокой мисочке смешайте яйца, рикотту, тертый сыр и соль с перцем. Перемешайте до однородности.
Затем к яично-сырной смеси добавьте овощи. Еще раз все перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания. Диаметр моей формы — 22 см. На тесто выложите начинку.
Выпекайте в уже разогретой духовке 40-50 минут (до готовности). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солёная домашняя выпечка
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Творожник классический в духовке
Пюре с курицей
Соус "Цезарь" с каперсами
Картофельная лазанья с фаршем
Салат с маслинами и огурцами
Творожник классический в духовке
Пюре с курицей
Соус "Цезарь" с каперсами
Картофельная лазанья с фаршем
Салат с маслинами и огурцами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ