Сезонные рецепты:
Соленый хлеб
Солёная домашняя выпечка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить соленую домашнюю выпечку, а именно — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте. Это своего рода овощной французский пирог "Киш".
Описание приготовления:
Как правило, когда мы слышим слово "Выпечка", мы сразу представляем сладкие, пышные и ароматные пироги или пирожки, но ведь существует большое количество несладкой выпечки. Я, к примеру, очень люблю открытые пироги с овощами и/или мясом. Предлагаю сегодня один из самых частых гостей в моей семье — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 1 штука (пачка)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Вяленые томаты 6 штук
- Цукини 1 штука
- Болгарский перец 1/2 штуки
- Зеленый лук 2 штуки (перышка)
- Розмарин 1 штука (веточка)
- Орегано 1 ч. ложка (сушеный)
- Рикотта 160 грамм
- Твёрдый сыр 25 грамм (тертый)
- Яйца 4 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
115 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Солёная домашняя выпечка"
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Также добавьте розмарин и нарезанные кубиками перец и цукини. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте тонко нарезанные вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуты 3 и переложите готовые овощи на тарелку.
В отдельной глубокой мисочке смешайте яйца, рикотту, тертый сыр и соль с перцем. Перемешайте до однородности.
Затем к яично-сырной смеси добавьте овощи. Еще раз все перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания. Диаметр моей формы — 22 см. На тесто выложите начинку.
Выпекайте в уже разогретой духовке 40-50 минут (до готовности). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солёная домашняя выпечка
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов