Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Солёная домашняя выпечка

Солёная домашняя выпечка

Обновлен : Tourist

19.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить соленую домашнюю выпечку, а именно — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте. Это своего рода овощной французский пирог "Киш".

Описание приготовления:

Как правило, когда мы слышим слово "Выпечка", мы сразу представляем сладкие, пышные и ароматные пироги или пирожки, но ведь существует большое количество несладкой выпечки. Я, к примеру, очень люблю открытые пироги с овощами и/или мясом. Предлагаю сегодня один из самых частых гостей в моей семье — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте.

Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Рикотта

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 Штука (пачка)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Вяленые томаты 6 Штук
Цукини 1 Штука
Болгарский перец 1/2 Штуки
Зеленый лук 2 Штуки (перышка)
Розмарин 1 Штука (веточка)
Орегано 1 Чайная ложка (сушеный)
Рикотта 160 Грамм
Твёрдый сыр 25 Грамм (тертый)
Яйца 4 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Солёная домашняя выпечка"

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Также добавьте розмарин и нарезанные кубиками перец и цукини. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте тонко нарезанные вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуты 3 и переложите готовые овощи на тарелку.

В отдельной глубокой мисочке смешайте яйца, рикотту, тертый сыр и соль с перцем. Перемешайте до однородности.

Затем к яично-сырной смеси добавьте овощи. Еще раз все перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания. Диаметр моей формы — 22 см. На тесто выложите начинку.

Выпекайте в уже разогретой духовке 40-50 минут (до готовности). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солёная домашняя выпечка

4.0, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Солёная домашняя выпечка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пюре картофельное с брокколи
Тарталетки с заварным кремом
Подливка для котлет
Рагу из овощей с баклажанами в духовке
Овощное рагу на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: