Солянка с грибами на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соусы / Консервация / Томатная паста / Солянка грибная на зиму с томатной пастой
Солянка грибная на зиму с томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить солянку с грибами на зиму с томатной пастой. Ее можно готовить на разных грибах, не только маслятах. Но, как по мне, у них самый характерный грибной вкус и аромат, кроме белых грибов, разумеется. Вот только белые грибы в солянку пускать жалко. Для этой заготовки можете взять готовую томатную пасту или перетереть томаты самостоятельно, удалив кожицу и семечки.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 2 кг
- Морковь 2 кг
- Сладкий перец 1 кг
- Уксус 100 мл
- Соль 8-10 ч. ложек
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 0,5 литра
- Перец черный - по вкусу
Количество порций
10
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка грибная на зиму с томатной пастой"
Подготовьте грибы. Промойте их хорошенько пару раз проточной водой. Снимите с шапок кожицу, обрежьте края ножек.
Грибы порежьте кубиками, отварите в подсоленной воде минут 30-40, воду слейте.
Морковку почистите и отварите до полуготовности, потом порежьте кубиками. Перец сладкий порежьте соломкой и вместе с луком, порезанным полукольцами, потушите на сковороде до легкой румяности и мягкости.
Смешайте овощи с грибами.
Затем переложите ингредиенты в казан или кастрюлю, добавьте томатной пасты, посолите, добавьте немного воды. Тушите около часа. В конце влейте уксус.
Разложите овощи с грибами по банкам пол-литровым, простерилизуйте 45 минут.
Затем закатайте банки.
Храните готовую солянку с овощами и грибами в погребе или холодильнике не более года.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка грибная на зиму с томатной пастой
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Лена.Цветкова 
13.07.2025 14:27
Получилось очень вкусно, правда, томатную пасту добавляла чуть меньше по вкусу.
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов