Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Болгарский перец / Грибы / Солянка грибная на зиму с томатной пастой
Солянка грибная на зиму с томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить солянку с грибами на зиму с томатной пастой. Ее можно готовить на разных грибах, не только маслятах. Но, как по мне, у них самый характерный грибной вкус и аромат, кроме белых грибов, разумеется. Вот только белые грибы в солянку пускать жалко. Для этой заготовки можете взять готовую томатную пасту или перетереть томаты самостоятельно, удалив кожицу и семечки.Ингредиенты:
- Грибы — 2 Килограмма
- Морковка — 2 Килограмма
- Сладкий перец — 1 Килограмм
- Уксус — 100 Миллилитров
- Соль — 8-10 Чайных ложек
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Масло подсолнечное — 0,5 Литра
- Перец черный — - По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить "Солянка грибная на зиму с томатной пастой"
Подготовьте грибы. Промойте их хорошенько пару раз проточной водой. Снимите с шапок кожицу, обрежьте края ножек.
Грибы порежьте кубиками, отварите в подсоленной воде минут 30-40, воду слейте.
Морковку почистите и отварите до полуготовности, потом порежьте кубиками. Перец сладкий порежьте соломкой и вместе с луком, порезанным полукольцами, потушите на сковороде до легкой румяности и мягкости.
Смешайте овощи с грибами.
Затем переложите ингредиенты в казан или кастрюлю, добавьте томатной пасты, посолите, добавьте немного воды. Тушите около часа. В конце влейте уксус.
Разложите овощи с грибами по банкам пол-литровым, простерилизуйте 45 минут.
Затем закатайте банки.
Храните готовую солянку с овощами и грибами в погребе или холодильнике не более года.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка грибная на зиму с томатной пастой:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Зеленый овощной салат
Салат из свеклы с грушей
Бутерброды со шпротами и чесноком
Биточки из брокколи
Пирог с лисичками и беконом
Зеленый овощной салат
Салат из свеклы с грушей
Бутерброды со шпротами и чесноком
Биточки из брокколи
Пирог с лисичками и беконом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
