Главная / Каталог рецептов / Закуски / Соленое сало в пакете

Соленое сало в пакете

Приготовил : AlenaPrika

19.07.2020
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Проще простого приготовить вкусное соленое сало в пакете — для этого вам потребуется минимум специй и свободного времени. Сало засолится в течение 2-3 дней, главное — поместить его в холодное место.

Описание приготовления:

Вкусное охлажденное соленое сало идеально при подаче к столу в качестве закуски к рюмке водки, стакану вина. Его можно взять с собой в поход, в поездку, на пикник. Вам даже не нужно тратить свое время на его засолку — достаточно подождать несколько дней.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сало 700 Грамм
Соль крупная 3 Ст. ложки
Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Лавровый лист 4-5 Штук

Количество порций 3

Калорийность

729 ккал

Калорийность

2 г

Белки

81 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленое сало в пакете"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Соль, молотый черный перец, лавровые листья тщательно перемешайте, раскрошите в глубокой емкости.

Сало промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Используйте не слишком высокое сало, чтобы оно могло как следует просолиться. Обсыпьте его подготовленными специями и вотрите их в него со всех сторон.

Выложите обпанированные кусочки сала в целлофановый пакет и плотно его завяжите. Поместите в холодильник на 2-3 дня. Каждый день переворачивайте сало на другую сторону для равномерной засолки.