Сезонные рецепты:
Смородиновые булочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления булочек с сушеной смородиной.
Описание приготовления:
Эти слоеные маслянистые булочки готовятся очень быстро – всего 15 минут на подготовку и 15 минут на выпекание в духовке. Вы получите от 8 до 12 булочек, в зависимости от того, какого размера вы их вырежете.Состав / Ингредиенты:
- Разрыхлитель 3 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Яйца 3 штуки
Количество порций
8
Калорийность
330 ккал
Калорийность
7 г
Белки
27 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Смородиновые булочки"
1. Перемешать в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить сливочное масло и измельчать его до тех пор, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
2. В миске взбить два яйца. Влить сливки и перемешать.
3. Влить сливочную смесь в муку и перемешать до однородной консистенции.
4. Добавить сушеную смородину и перемешать. Если тесто разваливается, вы можете добавить немного сливок или воды.
5. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной примерно 2,5 см. Резаком для теста вырезать кружки. Вы также можете сделать треугольные булочки: разделить тесто на 2 части, сформировать из каждой половины диск толщиной 2,5 см и нарезать ножом на треугольники.
6. Поместить булочки на смазанный маслом и выстеленный пергаментной бумагой противень. От оставшегося яйца отделить белок, взбить и смазать им булочки.
7. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.
Оценить рецепт Смородиновые булочки
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов