Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Смородина с бананом на зиму

Смородина с бананом на зиму

Kamenevaa

13.08.2021
Время приготовления: 2 ч.

Сегодня приготовим вкусную домашнюю заготовку на зиму — смородина с бананом. Смородина играет доминирующую роль, ее вкус более насыщен в варенье. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Нарезанный кусочками банан не теряется в рецепте. Варенье хорошо подойдет для открытых пирогов, также его можно использовать как прослойку для бисквита, либо просто насладиться, подавая его к чаю. Из указанного количества ингредиентов получается 500 мл. варенья.

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Ягоды / Cмородина

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 400 грамм
Банан 150 грамм
Сахар 400 грамм

Количество порций 3

Калорийность

221 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Смородина с бананом на зиму"

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 2

Смородину вымойте и просушите, после измельчите в блендере.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 3

Крупный банан очистите и нарежьте дольками.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 4

Смородину и банан переложите в кастрюлю, в которой будет вариться варенье.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 5

Добавьте сразу весь сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, варите варенье 50 минут.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 6

В процессе варки перемешивайте варенье не часто и аккуратно, чтобы не повредить кусочки банана.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 7

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку.

Смородина с бананом на зиму - фото шаг 8

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в темное и прохладное место.