Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанный торт с маком

Сметанный торт с маком

Отзывы (2)

Приготовил : Sigma002

27.01.2021
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня предлагаю приготовить вкусный торт. Он подходит для семейного чаепития. Это сметанный торт с маком. Готовится он просто, но ему обязательно нужно дать настояться. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Стоит заметить, что сметана бывает разной консистенции, поэтому муки у вас может уйти чуть больше или меньше. В любом случае подсыпайте ее частями и каждый раз хорошо вмешивайте. Очень важно не забить мукой тесто, чтобы коржи получились мягкими.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Мак

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 110 Грамм
Сметана 25% 450 Грамм (200 грамм — в тесто, 250 грамм — в крем)
Печенье 2-3 Штук (любое, для посыпки торта)
Сгущенное молоко 200-250 Грамм (вареное)
Мак 30 Грамм (15 грамм — в тесто, 15 грамм — в крем)
Мука пшеничная 300-350 Грамм
Сахар 150 Грамм (100 грамм — в тесто, 50 грамм — в крем)
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка (с горкой)

Количество порций 3

Калорийность

358 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сметанный торт с маком"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше смешайте мягкое масло и сахар.

Добавьте сметану. Перемешайте.

Добавьте 2/3 часть муки, разрыхлитель для теста, мак.

Начните замес с помощью ложки. Оставшуюся муку подсыпайте частями. Её может уйти больше! Готовое тесто должно быть мягким, слегка липнущим к рукам.

Рабочую поверхность натрите мукой. Выложите тесто. Разделите его на три части.

Из каждой части подпыленной мукой поверхности раскатайте коржи. Форму или сковороду слегка присыпьте мукой и выложите корж. Проткните его вилкой, чтобы не образовались пузыри во время выпечки. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Готовые коржи охладите.

Пока охлаждаются коржи, приготовьте крем. Мак залейте кипятком на 10 минут. После откиньте на ситечко, чтобы хорошо стекла жидкость.

В чаше соедините сметану, сахар, вареную сгущенку.

Взбейте миксером до растворения сахара. Добавьте запаренный мак и еще раз взбейте. Крем готов.

Каждый корж промажьте обильно кремом.

Соберите торт. Обмажьте бока кремом.

Измельчите печенье и оформите верх торта. Дайте настояться тортику.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сметанный торт с маком

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриный сырный суп
Крем для выравнивания торта
Сливочно-творожный мусс
Салат с курицей и сыром
Творожные сырки в домашних условиях

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: