Желе сметанное "Зебра"
Сметанное желе "Полосатое"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, нету десерта более простого в приготовлении, чем желе, поэтому расскажу вам, как приготовить сметанное желе "Полосатое", очень красивое, вкусное, нежное, с четырьмя слоями.
Описание приготовления:
Приготовить такое слоеное желе под силу каждой хозяйке! Десерт получается низкокалорийным, если вы берете сливки низкой жирности для его приготовления. Вы можете немного поэкспериментировать с цветом желе, добавив немного черники или малины вместо вишни. Советую вам разливать такое желе в силиконовые формы, так как его потом удобнее доставать перед подачей. В среднем для застывания каждого слоя такого желе необходимо будет 20 минут.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 900 грамм
- Желатин 50 грамм
- Вода 200 грамм
- Сахар 200 грамм
- Сахарная пудра 20 грамм
- Вишня 100 грамм
- Какао 5 грамм
- Кофе 1 грамм
- Ванилин По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
299 ккал
Калорийность
2 г
Белки
25 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанное желе "Полосатое""
1. Для начала залейте желатин холодной водой и на водяной бане доведите его до температуры 60 градусов.
2. Тем временем вишню очистите от косточки, добавьте к ней сахарную пудру и пару ложек воды. Перебейте ягоду в блендере и процедите через сито. Добавьте туда 1,5 ст. ложки разведенного желатина и перемешайте.
3. Далее в сметану добавьте сахар, оставшийся желатин и хорошо перемешайте. Поставьте сметану на огонь и доведите до температуры 60 градусов (на медленном огне, постоянно помешивая). Она должна стать однородной и более жидкой.
4. Далее разделите сметану на три части, в одну часть добавьте кофе, во вторую — какао, в третью — ванильный сахар. Все хорошо размешайте.
5. Далее вылейте поочередно слои в формы, отправляя каждый слой в холодильник до застывания. Когда последний слой застынет, желе готово к употреблению. Чтоб достать желе, поместите формы на 15-20 секунд в теплую воду. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сметанное желе "Полосатое"
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов