Сезонные рецепты:
Суфле из кефира
Мусс из кефира и ягод
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и просто тающий десерт с ароматом ягод. Делается просто, но его бесподобный вкус не оставит никого равнодушным. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Для этого мусса нужно брать жирный, густой и качественный кефир. Яйца перед приготовлением должны быть без трещин, нужно их тщательно вымыть с мылом. Ягоды можно взять и свежемороженые, использовать их нужно не размораживая и добавлять в самый последний момент, когда все перемешано. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Ягоды 200 грамм
- Желатин 10 грамм
- Сироп ягодный 12 ст. ложек
- Белки яичные 2 штуки
- Сок ягодный 50 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Мусс из кефира и ягод"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Всыпьте желатин в ягодный сок, перемешайте и оставьте для набухания на 20 минут. Затем распустите на медленном огне до растворения желатина.
Смешайте кефир, ягоды, ягодный сироп и желатин.
Взбейте белки до плотных пиков.
Аккуратно введите белки в ягодную массу. Разложите по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа. Украсьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Ягоды можно брать любые по вашему вкусу.Оценить рецепт Мусс из кефира и ягод
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов