Главная / Каталог рецептов / Соусы / Сметанный соус / Сметанно-молочный соус

Сметанно-молочный соус

29.06.2021
Время приготовления: 15 мин

Очень вкусный и простой в приготовлении соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе, и к любому гарниру. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить сметанно-молочный соус по этому рецепту очень просто, рецепт на скорую руку и выручит в любой ситуации. Молоко по желанию можно заменить на мясной, рыбный или овощной бульон. Все зависит от того, к какому блюду вы будете его подавать. Можно экспериментировать со специями, у меня сегодня классический вариант, поэтому я остановилась только на молотом перце. Универсальный и легкий в приготовлении соус, можно подать к столу буквально за 15 минут. Попробуйте!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана

Блюдо: Соусы / Сметанный соус

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 штуки
Молоко 150-200 мл
Мука 1 ст. ложка (с горкой)
Сметана 400 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

253 ккал

Калорийность

2 г

Белки

25 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сметанно-молочный соус"

Подготовьте все ингредиенты.

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук.

Обжарьте лук помешивая до полной готовности.

Затем добавьте муку, перемешайте и продолжайте готовить еще пару минут.

Добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу.

Прогрейте и тонкой струйкой влейте молоко, добиваясь необходимой консистенции. Помните, что соус после остывания немного загустеет. Доведите до кипения и снимите с плиты. Сметанно-молочный соус готов.