Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Блюда с начинкой / Слоеные ложки с красной икрой

Слоеные ложки с красной икрой

04.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Привычную и традиционную закуску, икру, можно подать совершенно оригинальным образом. Здесь вы узнаете, как приготовить слоеные ложки с красной икрой. Это интересная выпечка-закуска с начинкой.

Описание приготовления:

Слоеное тесто отлично подходит не только для приготовления сладкой выпечки, но и для приготовления закусок на праздничный стол. Оригинальной закуской станут ложки из слоеного теста с начинкой из красной икры. Для их приготовления лучше всего использовать рубленое слоеное тесто: упрощенный вариант традиционного слоеного теста. В качестве начинки вы можете использовать не только красную, но и черную икру, овощное пюре, измельченные яйца с сыром или мясо.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Закуски / Тарталетки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Рубленое слоеное тесто 300 грамм
Красная икра 80 грамм
Масло сливочное 40 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Слоеные ложки с красной икрой"

Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 1

1. Рубленое слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Приложите ложку выпуклой стороной вверх и обрежьте по контуру острым ножом.

Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 2

2. На вогнутую сторону ложки, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложите заготовку из теста так, чтобы она слегка выходила за края. Наколите ложки вилкой.

Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 3

3. Выложите ложки на противень и выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение 15-17 минут. Полностью остудите ложки.

Слоеные ложки с красной икрой - фото шаг 4

4. Замороженное масло натрите на мелкой терке и выложите на ложки из теста. Посыпьте икрой. Украсьте сервировочное блюдо салфеткой и выложите на нее слоеные ложки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеные ложки с красной икрой