Сезонные рецепты:
Слоёные лепёшки с луком "Катлама"
Слоеные лепешки с луком на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие луковые лепешки отлично подойдут к любому первому блюду или как самостоятельный перекус между приемами пищи. Тесто готовим пресное на воде и растительном масле, а в начинку идет обжаренный лук.
Описание приготовления:
Эти лепешки имеют слоистую структуру теста и обильную начинку из обжаренного лука. Обязательно приготовьте такие вкусные луковые лепешки на сковороде.Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Вода 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 80 мл (30 мл. — в тесто, 50 мл. — для обжаривания)
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
283 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеные лепешки с луком на сковороде"
Подготовьте сразу же все ингредиенты.
В миску просейте всю муку, залейте воду, растительное масло, добавьте соль.
Замесите мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Нашинкуйте тонкими полукольцами очищенный лук.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, обжаривайте его до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.
Рабочую поверхность припылите мукой. Раскатайте половину теста в тонкий пласт.
На этот пласт теста выложите половину обжаренного лука, распределяя его равномерным слоем.
Скатайте тесто рулетом и скрутите в улитку.
Эту улитку раскатайте скалкой в тонкую лепешку.
В сковороде разогрейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите лепешку, обжаривайте ее с двух сторон до золотистого румянца. Приготовьте вторую лепешку таким же образом из оставшегося теста и жареного лука.
Получилось две слоеные лепешки с луком, подавайте их сразу же к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Слоеные лепешки с луком на сковороде
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов