В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сливовый соус к мясу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочный сливовый соус будет идеален для подачи с жирным запеченным мясом. Его кисловато-сладкий вкус безупречно подчеркнет основное блюдо. По желанию соус можно подать и с обжаренными брускеттами.
Описание приготовления:
Запеченное или жареное мясо будет куда более вкусным, если вы подадите его с ароматным сливовым соусом. Его можно приготовить из свежих фруктов в летнее время или из замороженных в зимнее.Состав / Ингредиенты:
- Сливы замороженные 150 грамм (или свежие)
- Лук репчатый 1 штука
- Мука пшеничная 1 ч. ложка
- Масло растительное 40 мл
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Сахар 3 щепотки (если сливы кислые)
- Вода горячая 50 мл
Количество порций
1
Как приготовить "Сливовый соус к мясу"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Луковицу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в разогретом растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты до румяности.
Всыпьте пшеничную муку и слегка перемешайте, прожарьте ее около 1 минуты.
Выложите размороженные сливы или нарезку свежих слив, удалив из них косточки. Посолите и поперчите.
Потушите все примерно 3 минуты, влив горячую воду. Если сливы кислые на вкус, то добавьте сахарный песок.
Затем перелейте в глубокую емкость и измельчите с помощью погружного блендера, удаляя сливовые шкурки.
Выложите соус в соусник и подайте к столу. Можно остудить и подать соус холодным.
Оценить рецепт Сливовый соус к мясу
5.0
1
Похожие рецепты:
Cливовый соус к утке
Соус "Ткемали" из красной сливы
Свинина в сливовом соусе
Свинина со сливовым вином
Свиная вырезка в сливовом конфитюре
Cливочно-грибной соус для мяса
Соус ткемали из желтой алычи
Свинина со сливой в духовке
Баранина со сливами
Говядина со сливой
Соус ткемали из терна
Соус "Ткемали" с базиликом
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов