Сливовый соус к мясу

Приготовил : AlenaPrika

16.05.2021
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочный сливовый соус будет идеален для подачи с жирным запеченным мясом. Его кисловато-сладкий вкус безупречно подчеркнет основное блюдо. По желанию соус можно подать и с обжаренными брускеттами.

Описание приготовления:

Запеченное или жареное мясо будет куда более вкусным, если вы подадите его с ароматным сливовым соусом. Его можно приготовить из свежих фруктов в летнее время или из замороженных в зимнее.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Соусы / К мясу

Состав / Ингредиенты:

Сливы замороженные 150 Грамм (или свежие)
Лук репчатый 1 Штука
Мука пшеничная 1 Чайная ложка
Масло растительное 40 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Сахар 3 Щепотки (если сливы кислые)
Вода горячая 50 Миллилитров

Количество порций 1

Как приготовить "Сливовый соус к мясу"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Луковицу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в разогретом растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты до румяности.

Всыпьте пшеничную муку и слегка перемешайте, прожарьте ее около 1 минуты.

Выложите размороженные сливы или нарезку свежих слив, удалив из них косточки. Посолите и поперчите.

Потушите все примерно 3 минуты, влив горячую воду. Если сливы кислые на вкус, то добавьте сахарный песок.

Затем перелейте в глубокую емкость и измельчите с помощью погружного блендера, удаляя сливовые шкурки.

Выложите соус в соусник и подайте к столу. Можно остудить и подать соус холодным.

Оценить рецепт Сливовый соус к мясу

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Сливовый соус к мясу"

Рекомендуем рецепты:
"Карне Асада" с картошкой фри
Салат с гранатом и орехами
Свинина с лимоном и картофелем
Витаминный напиток Тропики
Постная шарлотка

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: