Сезонные рецепты:
Густой сливовый джем
Сливовый джем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Начался сезон слив, предлагаю сварить из них очень вкусный джем. В этих плодах от природы содержится достаточно большое количество пектина, поэтому после остывания вы получите очень густой десерт.
Описание приготовления:
Количество готового джема будет зависеть от того, насколько сильно вы хотите уварить джем, я люблю густой, поэтому варила до темного цвета, постоянно помешивая, чтобы джем не пригорел, получилось 5 баночек по 250 мл. Фотографировала его в горячем виде, поэтому передать густоту не получилось, но зимой обязательно поделюсь с вами фотографиями готового густого десерта, будто желе!Состав / Ингредиенты:
- Сливы 2 кг
- Сахар 1 кг
Количество порций
5
Калорийность
166 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Сливовый джем на зиму"
Подготовьте сливы и сахар, вода для этого рецепта не понадобится. Переберите плоды, вымойте.
Удалите косточки из слив, у меня такой сорт, в котором косточка удаляется плохо, поэтому я просто вырезаю ее ножом.
Перекрутите сливы с помощью мясорубки, поставьте самую мелкую решетку.
Добавьте сахар, перемешайте.
Варите сливовый джем до желаемой густоты, я варила 40 минут.
Горячий джем разлейте по стерильным банкам и закрутите туго крышками. Укутайте в одеяло и оставьте остывать на сутки.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Сливовый джем на зиму
5.0
28
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
13.07.2024 17:08
Воду не добавляю когда готовлю варенье или джем. Было немного малины и я добавила к сливам.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов