Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Сливочный соус / Сливочный соус как в "Икеа"

Сливочный соус как в "Икеа"

Отзывы (2)

Приготовил : Лорик Трюм

05.05.2022
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мягкий, сливочный соус, который подают в "Икеа" легко сделать дома. Вам не потребуется много времени и продуктов. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Такой соус обычно подают к мясным фрикаделькам, но он прекрасно подойдет и к овощам и просто к мясу, с ним можно готовить запеканки. Чем больше процент сливок, тем мягче и вкуснее получится соус. Обязательно бульон и сливки вводите в мучную массу маленькими порциями, каждый раз хорошо перемешивая. Иначе масса получится с комочками, которые трудно будет разбить вручную.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливки

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / Сливочный соус

География кухни: Шведская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 50 грамм
Сливки 150 мл (20% жирности)
Бульон мясной 300 мл
Мука пшеничная 30 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

156 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сливочный соус как в "Икеа""

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 2

В сотейник выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородной массы. Обжаривайте на минимальном огне в течение 1-2 минут.

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 3

Все время мешая, маленькими порциями вливайте мясной бульон. Перемешайте и доведите до первых бульков.

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 4

Продолжая мешать соус, вливайте сливки, посолите.

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 5

Мешая, доведите соус до кипения, варите до загустения. Снимите с огня и подавайте.

Сливочный соус как в "Икеа" - фото шаг 6

Сливочный соус как в "Икеа" готов!

Оценить рецепт Сливочный соус как в "Икеа"

4.4 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Норвежский хлеб
Суп из баклажанов с помидорами
Слоеное тесто за 10 минут
Конвертики из лаваша с мясом и сыром
Оладьи с сыром на кефире

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: