Фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом
Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Сливочный соус / Сливочный соус как в "Икеа"
Сливочный соус как в "Икеа"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкий, сливочный соус, который подают в "Икеа" легко сделать дома. Вам не потребуется много времени и продуктов. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Такой соус обычно подают к мясным фрикаделькам, но он прекрасно подойдет и к овощам и просто к мясу, с ним можно готовить запеканки. Чем больше процент сливок, тем мягче и вкуснее получится соус. Обязательно бульон и сливки вводите в мучную массу маленькими порциями, каждый раз хорошо перемешивая. Иначе масса получится с комочками, которые трудно будет разбить вручную.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 150 мл (20% жирности)
- Бульон мясной 300 мл
- Мука пшеничная 30 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
156 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочный соус как в "Икеа""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В сотейник выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородной массы. Обжаривайте на минимальном огне в течение 1-2 минут.
Все время мешая, маленькими порциями вливайте мясной бульон. Перемешайте и доведите до первых бульков.
Продолжая мешать соус, вливайте сливки, посолите.
Мешая, доведите соус до кипения, варите до загустения. Снимите с огня и подавайте.
Сливочный соус как в "Икеа" готов!
Оценить рецепт Сливочный соус как в "Икеа"
5.0
6
Похожие рецепты:
Комментарии :
06.11.2024 20:57 
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов