мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкие пирожки



Приготовил:  
14.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите баловать себя и своих близких аппетитной домашней выпечкой? Тогда предлагаю вам пополнить коллекцию ваших любимых рецептов этим совсем простым, но очень классным вариантом жареных пирожков.

Описание приготовления:

Спешу рассказать вам, как приготовить сладкие пирожки с маком, жаренные во фритюре. В данном случае они маленькие, так что из указанного количества ингредиентов у вас получится около 50 штук. Кстати, их вовсе необязательно делать круглыми, можно придать им и традиционную форму. Вместо мака можете использовать яблоки, предварительно протушив их с сахаром, а также ягоды или сухофрукты, например.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 Стакана
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Растительное масло — 1/4 Стакана (+ для жарки)
  • Мука — 5 Стаканов (примерно)
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сметана — 2 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Маковая начинка — 250 Грамм

Количество порций: 45-50

Как приготовить "Сладкие пирожки"

Сладкие пирожки - фото шаг 1
1. В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и пару ложек сахара.
Сладкие пирожки - фото шаг 2
2. Оставьте минут на 10.
Сладкие пирожки - фото шаг 3
3. В глубокой мисочке соедините яйца, соль и молоко. Взбейте до однородности.
Сладкие пирожки - фото шаг 4
4. Добавьте сахар.
Сладкие пирожки - фото шаг 5
5. Влейте растительное масло.
Сладкие пирожки - фото шаг 6
6. Добавьте сметану.
Сладкие пирожки - фото шаг 7
7. И опару.
Сладкие пирожки - фото шаг 8
8. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая тесто.
Сладкие пирожки - фото шаг 9
9. Добавьте ванильный экстракт, оставьте тесто в теплом месте, накрыв его полотенцем или пленкой.
Сладкие пирожки - фото шаг 10
10. Через 1.5-2 часа, в зависимости от температуры в комнате, тесто подойдет.
Сладкие пирожки - фото шаг 11
11. Отщипните кусочек теста, предварительно смазав руки маслом. В центр поместите ложку маковой начинки. Впрочем, вы можете использовать также любые фрукты или ягоды, например.
Сладкие пирожки - фото шаг 12
12. Плотно залепите края.
Сладкие пирожки - фото шаг 13
13. И отправьте в разогретое растительное масло. Лучше всего жарить пирожки во фритюре.
Сладкие пирожки - фото шаг 14
14. На среднем огне жарьте до румяности со всех сторон. Потом аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Сладкие пирожки - фото шаг 15
15. Перед подачей пирожки можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Сладкие пирожки:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Сладкие пирожки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
свиные отбивные в духовке

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
котлеты в мультиварке на пару