Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Десерты / Сироп / Сироп из кожуры яблок

Сироп из кожуры яблок

Приготовил : Татьяна Крылова

03.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень часто в рецептах необходимо использовать только мякоть яблока, очистив его от кожуры. Здесь все иначе. Хочу рассказать, как приготовить сироп из кожуры яблок, очень вкусный и легкий напиток.

Описание приготовления:

Вам больше не придется выбрасывать кожуру яблок после варки варенья, так как сейчас вы узнаете, как приготовить из нее изумительно вкусный сироп для длительного хранения. Хранить его нужно в холодильнике, но сразу советую вам приготовить большую порцию данного сиропа, его очень удобно использовать в десертах, в выпечке или мазать на хлеб. Вы можете брать любые яблоки, но рекомендуется использовать кисло-сладкие. Не забудьте добавить лимонный сок, он загустит сироп и придаст ему небольшую кислинку.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Десерты / Сироп

Состав / Ингредиенты:

Вода 750 Миллилитров
Кожура яблок 800 Грамм
Яблочный отвар 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Лимонный сок 1/2 Штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Сироп из кожуры яблок"

1. Выложите яблочную кожуру на покрытый пергаментом противень и подсушите в разогретой до 100 градусов духовке в течение 40 минут.

2. Подсушенную кожуру переложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне до тех пор, пока половина жидкости не испарится.

3. Добавьте сахар, лимонный сок и еще проварите. Сироп будет готов тогда, когда его капля не будет расплываться на блюде. Перелейте сироп в стерилизованную банку и дайте остыть. Поставьте в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сироп из кожуры яблок