мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сицилийский салат с баклажанами



Приготовил:  
04.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить "Сицилийский салат с баклажанами". Для начала нужно подготовить баклажан: вымыть, порезать, посолить. Обжарить на практический сухой сковороде-гриль, соединить с другими ингредиентами и часик охладить в холодильник. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Моцарелла — 80 Грамм
  • Помидоры черри — 80 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Мята свежая — По вкусу (только листочки)

Количество порций: 2

Как приготовить "Сицилийский салат с баклажанами"

Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 2
2. Вымойте баклажан, порежьте тонкими колечками. Посолите и оставьте на 15 минут.
Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 3
3. Отожмите руками баклажаны от влаги или промокните бумажными полотенцами. Гриль смажьте силиконовой кисточкой с маслом и обжарьте баклажаны до готовности.
Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 4
4. Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок, черный молотый перец.
Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 5
5. Моцареллу порвите руками на кусочки, черри порежьте на половинки. Добавьте к баклажанам, откорректируйте на соль. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Сицилийский салат с баклажанами - фото шаг 6
6. Сицилийский салат с баклажанами готов. Пробуйте!

Оценить рецепт Сицилийский салат с баклажанами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 05.08.2018 23:41 «Ответить

Очень вкусный сезонный салат!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.08.2018 12:29 «Ответить

Оксана, спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 04.08.2018 18:02 «Ответить

Пальчики оближешь! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.08.2018 12:29 «Ответить

да, спасибочки!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 04.08.2018 08:33 «Ответить

Вика, это очень вкусно! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.08.2018 12:28 «Ответить

спасибо Даша!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?