Баклажаны по-сицилийски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны по-сицилийски - весьма популярная на этом итальянском острове закуска, приготовляемая из собственно баклажанов и некоторых других овощей.
Описание приготовления:
Впервые баклажаны по-сицилийски я попробовал на Сицилии, мне они очень понравились, и я по памяти попытался репродуцировать этот рецепт - получилось ничуть не хуже, чем в сицилийском ресторане. Эта баклажанная закуска подается к столу холодной, либо как аперитив, либо как закуска между горячими блюдами. Попробуйте :)Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 500 Грамм
- Мука пшеничная 20 Грамм
- Шпинат 40 Грамм
- Салат зелёный 40 Грамм
- Помидоры 150 Грамм
- Перец молотый черный 1/4 Чайных ложки
- Майонез 80 Грамм
- Оливковое масло 60 Миллилитров
- Лук зеленый 40 Грамм
- Петрушка 30 Грамм
- Перец красный сладкий 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль 1 Щепотка
- Укроп 10 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
125 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-сицилийски"
Нарезанные баклажаны обваливаем в муке и обжариваем в масле. Обжаренные баклажаны откладываем и переходим к приготовлению начинки.
Итак, начинка. Мелко рубим зеленый лук, шпинат, зелень петрушки, салат и перец. Помидор нарезаем кубиками.
Оценить рецепт Баклажаны по-сицилийски
4.1,
всего
15
Рекомендуем рецепты:
Салат с куриными сердечками и фасолью
Салат "Праздничный"
Овощной салат с тмином
Яичница с помидорами и луком
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
Салат с куриными сердечками и фасолью
Салат "Праздничный"
Овощной салат с тмином
Яичница с помидорами и луком
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
Редакция рекомендует:
Сицилийский салат с баклажанами
Сицилийское овощное рагу "Капоната"
Пармиджана из баклажанов
Овощи по-сицилийски с каперсами
Острая закуска из баклажанов с помидорами
Меланзана
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Баклажанные рулетики по-итальянски
Баклажаны по-португальски
Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
Баклажаны "Ивасики телесики"
Баклажаны по-балкански
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ