Главная / Каталог рецептов / Салаты / Без выпечки / Салат с баклажанами и грецкими орехами

Салат с баклажанами и грецкими орехами

Отзывы (5)

Оксана Ч.

14.07.2018
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное!

Описание приготовления:

Большой плюс еще и в том, что баклажаны будем не обжаривать, а запечем до мягкости в духовке. Салат в таком варианте получается более легким и нежным. Несмотря на это, блюдо в целом довольно питательное, можно подать его самостоятельно в качестве сытного перекуса в течение дня. Сочетание баклажанов и грецких орехов просто идеальное, рекомендую присмотреться к данному рецепту!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Салаты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука (крупный)
Грецкие орехи 100 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Петрушка По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

202 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с баклажанами и грецкими орехами"

Салат с баклажанами и грецкими орехами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат с баклажанами и грецкими орехами - фото шаг 2

Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200*с до мягкости.