Салат из запеченных баклажанов с грецкими орехами
Салат с баклажанами и грецкими орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное!
Описание приготовления:
Большой плюс еще и в том, что баклажаны будем не обжаривать, а запечем до мягкости в духовке. Салат в таком варианте получается более легким и нежным. Несмотря на это, блюдо в целом довольно питательное, можно подать его самостоятельно в качестве сытного перекуса в течение дня. Сочетание баклажанов и грецких орехов просто идеальное, рекомендую присмотреться к данному рецепту!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука (крупный)
- Грецкие орехи 100 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
202 ккал
Калорийность
14 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с баклажанами и грецкими орехами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200*с до мягкости.
Петрушку мелко нарежьте.
Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и измельчите скалкой.
Соедините вместе сметану, зелень и орехи. Немного орехов и зелени оставьте для украшения.
Готовые баклажаны сложите в глубокую миску, добавьте заправку.
Перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Любители поострее, могут добавить пропущенный через пресс чеснок.
Посыпьте готовый салат с баклажанами и грецкими орехами перед подачей измельченными орешками и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с баклажанами и грецкими орехами
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.04.2025 18:16 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов