Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт /
Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки
Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстро и просто приготовить шоколадный торт можно со сметанным кремом. Вам даже не нужно будет пропитывать коржи, главное — дать им хорошо остыть! По желанию в крем добавляйте краситель, ароматизатор.
Описание приготовления:
По желанию и в сметанный крем можно добавить какао-порошок, чтобы у вас получился полностью шоколадный торт. Украшайте десерт по своему вкусу: цветной присыпкой, шоколадной стружкой, свежей мятой, ягодами или фруктами. Подавайте к столу охлажденным.Состав / Ингредиенты:
- Мука 120 Грамм (бисквит)
- Сметана 500 Миллилитров (в крем)
- Яйцо 3 Штуки (бисквит)
- Какао 2 Ст. ложки
- Соль 2 Щепотки (бисквит)
- Сахар 150 Грамм (бисквит)
- Сахар 100 Грамм
- Масло растительное 20 Миллилитров (для смазывания формы)
- Загуститель для сметаны 5 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
361 ккал
Калорийность
4 г
Белки
23 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки"
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану для крема выбирайте любой жирности по своему вкусу.
Яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль, взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену.
Всыпьте какао-порошок и разрыхлитель, аккуратно перемешайте и добавьте пшеничную муку. Вмешайте ее неторопливыми движениями, но не взбивайте!
Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее шоколадное бисквитное тесто. Разровняйте его поверхность. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний уровень в технику на 35-40 минут.
Готовый бисквит извлеките и переверните в форме на бок, чтобы он остыл и не опал из-за разницы температур.
После чего форму удалите и остудите бисквит не менее 1 часа на холоде: в холодильнике, на балконе.
Сметану любой жирности выложите в миску или салатник и всыпьте в нее сахар, загуститель для сметаны.
Взбейте все венчиком в течение 3-4 минут. Крем сначала будет жидким, а со временем начнет загущаться.
Разрежьте бисквит на несколько коржей: два или три. На нижний корж выложите часть сметанного крема и равномерно распределите.
Накройте еще одним коржом и промажьте кремом. Обмажьте верх и бока торта кремом, отправьте его минимум на полчаса в холодильник.
Украсьте торт по своему вкусу и подайте его к столу, не забыв заварить ароматный чай, кофе или капучино.
Нарежьте десерт на части и позовите родных на семейное чаепитие. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Брокколи с творожным сыром на сковороде
Творожная запеканка с ежевикой
Булочки из заварного теста
Выпечка из детского питания
Сырники в духовке диетические
Брокколи с творожным сыром на сковороде
Творожная запеканка с ежевикой
Булочки из заварного теста
Выпечка из детского питания
Сырники в духовке диетические
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов