Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки

Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки

AlenaPrika

18.05.2024
Время приготовления: 3 ч.

Быстро и просто приготовить шоколадный торт можно со сметанным кремом. Вам даже не нужно будет пропитывать коржи, главное — дать им хорошо остыть! По желанию в крем добавляйте краситель, ароматизатор.

Описание приготовления:

По желанию и в сметанный крем можно добавить какао-порошок, чтобы у вас получился полностью шоколадный торт. Украшайте десерт по своему вкусу: цветной присыпкой, шоколадной стружкой, свежей мятой, ягодами или фруктами. Подавайте к столу охлажденным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки (бисквит)
Сахар 150 грамм (бисквит)
Мука 120 грамм (бисквит)
Соль 2 щепотки (бисквит)
Какао 2 ст. ложки
Сметана 500 мл (в крем)
Сахар 100 грамм
Загуститель для сметаны 5 грамм
Масло растительное 20 мл (для смазывания формы)

Количество порций 6

Калорийность

361 ккал

Калорийность

4 г

Белки

23 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки"

Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану для крема выбирайте любой жирности по своему вкусу.

Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - фото шаг 2

Яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль, взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену.

Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - фото шаг 3

Всыпьте какао-порошок и разрыхлитель, аккуратно перемешайте и добавьте пшеничную муку. Вмешайте ее неторопливыми движениями, но не взбивайте!

Шоколадный торт со сметанным кремом без пропитки - фото шаг 4

Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее шоколадное бисквитное тесто. Разровняйте его поверхность. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний уровень в технику на 35-40 минут.