Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шариками

Ингредиенты:

• Творог — 250 Грамм
• Кокосовая стружка — 25 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки (для теста - 2 яйца + 1 яичный белок;для начинки - 1 яичный желток)
• Сливочное масло — 200 Грамм
• Сметана — 300 Грамм (для теста - 100 гр.;для крема - 200 гр.)
• Молоко — 3 Ст. ложки
• Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" — 5 Ст. ложек (для теста — 3 ст.л; для начинки — 2 ст.л.)
• Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложки
• Какао-порошок — 2,5 Ст. ложки
• Мука — 1,5 Стакана
• Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
• Шоколад — 30 Грамм