Шоколадный рулет со взбитыми сливками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный рулет с начинкой - изысканное угощение. Вы можете сделать для него фруктовую начинку, сливочную, шоколадную или другую. Расскажу, как приготовить шоколадный рулет со взбитыми сливками.
Описание приготовления:
Нежное бисквитное тесто, пропитанное кремом на основе взбитых сливок, украшенное шоколадной глазурью. Выглядит такой десерт очень празднично и по вкусу ничем не уступает изысканным десертам. Готовый бисквитный корж еще горячим нужно завернуть в полотенце, а затем снова развернуть и смазать кремом. Проделайте эти действия аккуратно и неспешно, чтобы корж не развалился.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1/3 Стакана
- Какао 1/4 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Яйца 6 Штук
- Сахар 3/4 Стакана
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Сливочное масло 4 Ст. ложки
- Взбитые сливки 1,5 Стакана
- Экстракт мяты 1 Чайная ложка
- Шоколад 115 Грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Шоколадный рулет со взбитыми сливками"
2. Смешайте муку, какао, соль. На водяной бане соедините яйца, сахар (2/3 стакана), ванильный экстракт, взбейте все венчиком, затем снимите с огня.
3. Перелейте смесь в чашу миксера, взбейте все на высокой скорости до образования пушистой и светлой массы (5-10 минут).
5. Введите вторую часть мучной смеси и снова перемешайте вручную. Растопите и остудите сливочное масло, добавьте его в тесто.
7. Выпекайте корж в разогретом до 230 градусах духовом шкафу 6-7 минут, затем оставьте в форме еще на 2-3 минуты.
10. Взбейте 1 стакан сливок, добавьте к нему оставшийся сахар, экстракт мяты. Разверните остывший корж и смажьте полученным кремом.
Оценить рецепт Шоколадный рулет со взбитыми сливками
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Смузи для похудения с овсянкой
Тесто на ряженке для булочек
Фруктовый смузи в блендере
Cлойки с яблоками из бездрожжевого теста
Филе судака в духовке
Смузи для похудения с овсянкой
Тесто на ряженке для булочек
Фруктовый смузи в блендере
Cлойки с яблоками из бездрожжевого теста
Филе судака в духовке
Редакция рекомендует:
Шоколадный бисквитный рулет
Шоколадный рулет (лучший рецепт)
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Швейцарский шоколадный рулет
Шоколадный рулет
Шоколадный рулет со сливочным кремом от Елены
Шоколадный рулет со сметанным кремом
Рулет "Брауни" без выпечки
Шоколадный рулет с вишней
Шоколадный рулет с творогом и малиной
Меренговый рулет со сливками
Бисквитный рулет со сливочно-молочным кремом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ