Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Подушки"

Пирог "Подушки"

03.05.2019
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусный и нежный пирог из шоколадного теста с творогом. Выпечка получается пышная и невесомая. Смотрится эффектно и в разрезе пирог больше похож на пирожные.

Описание приготовления:

Пирог идеально подойдет для домашнего чаепития или посиделок в кругу друзей. Выпечка из разряда "просто и очень вкусно", хочется еще и еще кусочек! Пирог полностью соответствует названию, он действительно мягкий и нежный - как подушка! Побалуйте своих близких этой ароматной домашней выпечкой! А как приготовить пирог "Подушки" я подробно расскажу в пошаговом рецепте. Приступим!

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Бисквитное тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Растительное масло 100 мл
Молоко 100 мл
Яйцо 4 штуки
Какао-порошок 20 грамм
Разрыхлитель теста 5 грамм
Сахар 210 грамм
Творог 350 грамм
Крахмал 30 грамм
Ванилин 1 грамм

Количество порций 8

Калорийность

280 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Подушки""

Подготовьте все ингредиенты.

Первым делом приготовим шоколадное тесто. Для этого взбейте 3 яйца и 150 грамм сахара до пышной белой пены.

Влейте растительное масло.

Добавьте молоко и перемешайте.

Отдельно соедините какао, муку и разрыхлитель. Просейте и добавьте к тесту.

Взбивать не нужно, просто перемешайте всё до исчезновения комочков.

Для творожного теста соедините творог, оставшийся сахар, яйцо, ванилин и крахмал. Измельчите массу погружным блендером до однородного состояния.

Шоколадное тесто переложите в смазанную маслом форму.

Сверху при помощи кулинарного мешка или обычной ложки поверх шоколадного теста нанесите творожное. Тесто наносите полосками, в виде решетки. Количество полосок может быть любым, на ваше усмотрение.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Затем остудите, аккуратно извлеките и посыпьте верх сахарной пудрой. Пирог "Подушки" готов.