Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Конфеты пьяная вишня

Конфеты пьяная вишня

Приготовил : Федор Прищепкин

20.09.2015
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Знаменитые конфеты можно приготовить своими руками. Вкус и внешний вид даже лучше, чем у магазинных. А друзья даже не поверили, что это действительно моя работа.

Описание приготовления:

Прекрасная идея для подарка – конфеты, приготовленные своими руками. Залейте вишни коньяком и оставьте на ночь. Формочки покройте растопленным шоколадом, дайте ему застыть. Сварите сироп из воды с сахаром и крахмалом. Смешайте сироп с коньяком. В каждую формочку положите по ягоде и залейте сиропом. Уберите на сутки в холодильник. Затем замажьте донышко конфет шоколадом, выровняйте их. Дайте конфетам еще немного постоять в холодильнике, затем выньте из форм и подайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Шоколад

Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

Шоколад 50 Грамм
Вишня вяленая 12 Штук
Коньяк 30 Миллилитров
Вода 60 Миллилитров
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

282 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Конфеты пьяная вишня"

Вяленые вишни накануне приготовления десерта залейте коньяком и накройте крышкой.

Растопите шоколад в микроволновке.

С помощью маленькой ложки покройте формочки шоколадом. Дайте шоколаду застыть в течение 5 минут. Смешайте и доведите до кипения воду с сахаром. Добавьте крахмал. Его предварительно нужно растворить в небольшом количестве холодной воды. Проварите 2-3 минуты, затем остудите и смешайте с коньяком. В каждую покрытую шоколадом формочку положите по ягоде и залейте коньячным сиропом на 3 четверти объема. Уберите на сутки в холодильник.

Затем замажьте донышко конфет шоколадом. С помощью чистого и слегка подогретого ножа выровняйте донышки. Дайте конфетам еще немного постоять в холодильнике, затем выньте из форм и подайте на стол.

Оценить рецепт Конфеты пьяная вишня