Легкие шоколадные пирожные
Шоколадное пирожное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы у вас получились вкусные шоколадные пирожные, прежде всего нужно приобрести качественные продукты: шоколад, масло и какао. Сахар можно использовать обычный белый или заменить тростниковым.
Описание приготовления:
Этот рецепт можно назвать универсальным. Это значит, что он открыт для экспериментов. Например, можно часть пшеничной муки заменить миндальной, представляете какой получится вкус и аромат? Грецкие орехи можно заменить любыми другими. А шоколад берите только черный, содержание какао которого не менее 72%. Состав шоколада (читайте на упаковке) должен начинаться не с сахара, а с тертого какао, это говорит о качестве продукта. Итак, смотрите рецепт, пробуйте пирожные!Состав / Ингредиенты:
- Черный шоколад 80 грамм
- Сливочное масло 160 грамм
- Сахар 1 стакан
- Какао-порошок 5 ст. ложек
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Грецкие орехи 0,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (с горкой)
Количество порций
8
Как приготовить "Шоколадное пирожное"
Подготовьте ингредиенты, понадобится большая миска и миксер. Приступим!
В большой миске растопите сливочное масло и черный шоколад. Сделать это можно двумя способами: поставить на пару минут в микроволновку или на паровую баню. Хорошо перемешайте сливочно-шоколадную массу.
Добавьте в шоколадную массу сахар и яйца.
Миксером взбивайте массу, пока она не посветлеет немного и не станет воздушной.
Всыпьте муку, какао и разрыхлитель.
Миксером перемешайте тесто в течение 3-4 минут, до образования гладкого и ароматного теста.
Прогрейте духовку до 170-180 градусов. Форму для выпечки (квадратную или прямоугольную) смажьте сливочным или растительным маслом. Переложите шоколадное тесто, ложкой разровняйте.
Сверху распределите крупно рубленые грецкие орехи, немного вдавите их в тесто. Отправьте в духовку на 40 минут.
Зубочисткой проверяйте на готовность. Остудите в форме.
Переложите на доску, нарежьте на 8 кусочков-пирожных. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадное пирожное
4.4
26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов