Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Шоколадно-карамельные пирожные

Шоколадно-карамельные пирожные

Обновлен : Саша Кружко

30.04.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Рецепт приготовления шоколадно-карамельных пирожных на самом деле вовсе не такой сложный, как может показаться. Зато результат - первоклассный, совсем как "Сникерс" получается! даже лучше!

Описание приготовления:

Для этого рецепта приготовления шоколадно-карамельных пирожных я рекомендую использовать небольшую форму, - так слои будут потолще, а значит, в разрезе ваше пирожное будет смотреться очень аппетитно! Вообще же готовить пирожные вовсе не сложно, - зато от комплиментов потом не отобьетесь!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Шоколад / Сливки / Фундук

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Печенье 250 Грамм (лучше - шоколадное)
Масло сливочное 175 Грамм
Фундук жареный 120 Грамм
Шоколад 250 Грамм
Сливки 30% 1/3 Стакана
Сахар 1/4 Стакана (лучше - коричневый)
Сгущенка 400 Грамм

Количество порций 16

Как приготовить "Шоколадно-карамельные пирожные"

Шоколадно-карамельные пирожные - фото шаг 1

1. Растопим на водяной бане 125 г масла. Маленький кусочек пока оставьте в холодильнике.

Шоколадно-карамельные пирожные - фото шаг 2

2. Печенье измельчите в крошку при помощи блендера. Смешайте с маслом и руками переложите в форму. Разладьте, чтобы получился корж. Наверх - орехи, чуть вдавливайте их в корж.

Шоколадно-карамельные пирожные - фото шаг 3

3. Основу пока отправьте в холодильник. Займемся карамелью, - сгущенку вместе с остатками масла и сахаром помещаем на плиту, и на маленьком огне увариваем, пока не станет приятного бежевого цвета. Не забывайте помешивать! Затем эту карамель размазываем равномерно поверх орехов на корже. И опять отправим в холодильник.

Шоколадно-карамельные пирожные - фото шаг 4

4. Теперь в миску, подходящую для микроволновки, выкладываем шоколад и сливки. Отправим в микроволновку растапливаться. Затем перемешаем, и поливаем нашу основу. И опять отправим в холодильник, пусть стоит хотя бы три часа.