В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печеночные котлеты с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне кажется, что самое идеальное использование печени — это сделать из неё котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить.
Описание приготовления:
Порадуйте свою семью необычным горячим на ужин, а я вам расскажу, как приготовить печеночные котлеты с грибами. В рецепте я использовала шампиньоны. С ними получается очень нежный фарш. Попробуйте сделать к котлеткам на гарнир макаронные изделия или гречневую кашу.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 1 кг
- Шампиньоны 450 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Твёрдый сыр 70 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 1 ст. ложка
- Мука 3 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Укроп По вкусу
- Растительное масло 6 ст. ложек
Количество порций
8
Калорийность
187 ккал
Калорийность
4 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночные котлеты с грибами"
Грибы с луком почистите и нарежьте мелкими кубиками. Потом обжарьте их на сковороде с маслом и остудите.
Печень очистите и обдайте кипятком. Слейте воду, а печень тоже остудите.
Остывшую куриную печень нарежьте кусочками. К ней добавьте нарезанную зелень, муку, сметану, муку, яйца, грибы с луком, натёртый сыр, перец и соль. Всё перемешайте и уберите в холодильник на 35 минут.
После этого выпекайте котлеты на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночные котлеты с грибами
4.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
12.03.2016 20:17
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов