Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шницель / Шницель рубленый из курицы

Шницель рубленый из курицы

18.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Рубленый шницель из курицы — очень простое в приготовлении, вкусное и низкокалорийное блюдо, которое подойдет для людей, придерживающихся диет. Подается с овощным пюре, рецепт которого прилагается.

Описание приготовления:

Как приготовить шницель рубленый из курицы, описано ниже. Несложное блюдо не отнимет у вас много времени и сил, но станет полезным и вкусным блюдом для всей вашей семьи!
Подавайте шницели с овощным пюре.
В украшении ограничений нет. Вы можете использовать все, что попадется вам под руку. Особенно хорошо подходит зелень (самая разнообразная). Да и вообще всегда в холодильнике необходимо хранить ассорти с зеленью, а чтобы зелень не вяла, поставьте ее в емкость с водой.
Давайте попробуем приготовить!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 штука
Яйцо 1 штука
Соль 1/2 ч. ложки
Перец 1/3 ч. ложки
Репчатый лук 1/2 штуки (непосредственно для шницеля)
Репчатый лук 1 штука (для овощного пюре)
Тыква 1/3 штуки
Корень сельдерея 1 штука
Соль 1/3 ч. ложки (для овощного пюре)
Перец 1/3 ч. ложки (для овощного пюре)
Оливковое масло 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шницель рубленый из курицы"

Для начала мы тоненькими ломтиками продолговатой формы нарезаем куриную грудку, а также нарезаем мелко и смешиваем репчатый лук.

В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем соль и перец. Можно добавить специи для курицы (по желанию). Смешиваем до однородной консистенции.

На разогретую сковороду выкладываем сформированные котлетки круглой формы, предварительно окунув их в кляр. Обжариваем до готовности.

Теперь возьмемся за овощное пюре. Все овощи из списка мы нарезаем мелкими кусочками, добавляем также соль и перец, отвариваем, залив водой.

Нарезанный репчатый лук добавляем на последних минутах приготовления. Отварив овощи до готовности, их нужно размять до состояния пюре. Посолить по вкусу, добавить перец, хорошо смешать и добавить оливковое масло.

Перед подачей украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шницель рубленый из курицы