Шницель из куриной грудки
Куриный шницель в панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.
Описание приготовления:
Такой куриный шницель в панировке в домашних условиях может выступать как самостоятельное блюдо, а может подаваться вместе с гарниром. Более того, его можно смело брать с собой, использовав отбивную вместо колбасы (например): на ломтик хлеба положите лист салата, сверху шницель, полейте соусом и закройте сыром и еще одним ломтиком хлеба.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Мука 8 ст. ложек
- Панировочные сухари 8 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Соль и приправы По вкусу
- Лимон 1 штука
- Растительное масло 0,5 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Куриный шницель в панировке"
Кто-то любит шницели из свинины, а кто-то из курицы, поскольку они получаются нежнее и готовятся быстрее. Итак, берем куриное филе и разделаем его на две части.
Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.
Готовим панировку, муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.
Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.
Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.
И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться в разогретом масле. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).
Оценить рецепт Куриный шницель в панировке
5.0
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов