Главная / Каталог рецептов / Блюда с начинкой / Шаурма (домашний рецепт)

Шаурма (домашний рецепт)

Приготовил : Екатерина Фесенко

14.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Частенько хочется перекусить на улице в точках с ароматной и быстрой едой? Гораздо безопаснее и вкуснее побаловать себя дома. Вы не только уверены в качестве продуктов, но и можете экспериментировать.

Описание приготовления:

Покажу один из простых вариантов, как приготовить "Шаурму" домашний рецепт хорош тем, что в начинку можно использовать как мясо, так и курицу, любые овощи, а также любимый соус. Если под рукой нет лаваша, можно самостоятельно испечь тонкие пресные лепешки.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лаваш

Блюдо: Блюда с начинкой

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Овощи По вкусу
Чеснок 2-3 Зубчиков
Куриная грудка 2 Штуки
Лаваш 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сок лимона 2 Ст. ложки
Соль и специи По вкусу (чеснок, паприка, перец, мускатный орех)
Сметана или йогурт 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

332 ккал

Калорийность

1 г

Белки

34 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шаурма (домашний рецепт)"

1. Для приготовления соуса соедините пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, специи по вкусу. Добавьте сметану, майонез или греческий йогурт. Если есть тахини, добавьте пару ложек, будет очень здорово. Тщательно перемешайте.

2. Вымойте и обсушите куриную грудку. Натрите со всех сторон солью и специями. Ее можно обжарить или запечь в духовке.

3. Готовую курочку чуть остудите и нарежьте средними кусочками.

4. Использовать можно абсолютно любые овощи, которые вам по душе. В данном случае используется маринованная капуста.

5. Каждый лаваш разрежьте пополам. Смажьте соусом, выложите курицу и капусту. Аккуратно заверните. При желании поджарьте немного на сухой сковороде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шаурма (домашний рецепт)