Мясо промойте и нарежьте на кусочки.
Лук нарежьте произвольно и выложите в чашу блендера.
Добавьте масло и измельчите все до состояния соуса.
Выкладывайте слоями, чередуя соус и мясо. Верхний слой должен быть соус. Оставьте мариноваться минимум на 4 часа.
Подготовьте мангал. Нанизайте мясо на шампуры. Обжаривайте на мангале до готовности.
Шашлык готов. Приятного аппетита!