Сезонные рецепты:
Свинина в квасе
Шашлык на квасе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если в летнюю пору вы предпочитаете спасаться от жажды квасом, обязательно попробуйте использовать его в маринаде для мяса. Свинина получается мягкой, с легкой ноткой аромата и вкуса кваса.
Описание приготовления:
Шашлык на квасе достаточно мариновать 4 часа, хотя лучше всего оставить мясо в маринаде на ночь. Лук можно нарезать кольцами, чтобы жарить потом на мангале вместе с мясом. Это простой и вкусный вариант шашлыка, который стоит попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Квас 1-1.5 стакана
- Луковица 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Шашлык на квасе"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите луковицу, нарежьте полукольцами и выложите в контейнер или глубокую миску.
Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Посолите и поперчите по вкусу. Если любите, можно добавить специи для шашлыка.
Влейте квас.
Как следует все перемешайте и уберите в холодильник.
Приготовьте мангал.
Мясо на шампурах отправьте на угли.
И жарьте до готовности.
Шашлык на квасе готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для маринада идеально подойдет чуть резковатый квас с небольшой кислинкой.Оценить рецепт Шашлык на квасе
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Sigma002 
20.06.2021 13:52
Мариновала 3 часа. Квас домашний, забористый. Солила перед жаркой. Результат супер! Мягкое мясо. Спасибо!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов