Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из свинины с абрикосами

Шашлык из свинины с абрикосами

Приготовил : Юлия

25.07.2024
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Необычное сочетание мяса с запеченными абрикосами. При высокой температуре абрикосы станут мягкие и полностью раскроют свой вкус и аромат. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

В качестве мяса для шашлыка остановите свой выбор на свиной шее. В таком мясе прекрасное соотношения мяса и жира, что сделает готовый шашлык сочным и ароматным.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Лук 3 Штуки
Абрикосы 300 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Вода 200 Миллилитров
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

357 ккал

Калорийность

15 г

Белки

33 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из свинины с абрикосами"

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 1

Для приготовления шашлыка подготовьте необходимые ингредиенты.

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 2

Мясо нарежьте на порционные кусочки подходящего размера для шашлыка.

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 3

Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами. Немного помните лук руками, чтобы он быстрее начал пускать сок для мяса.

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 4

Уксус смешайте с водой.

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 5

Мясо смешайте с луком. По вкусу добавьте соль и специи. Залейте все водой с уксусом и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шашлык из свинины с абрикосами - фото шаг 6

Маринованное мясо нанизывайте на шампура, чередую с половинками абрикоса. Готовьте шашлык над горячими углями, прокручивая шампура для равномерного прожаривания мяса.