Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из кеты

Шашлык из кеты

Приготовил : Алексей Марчук

11.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Из филе рыбы кеты можно сделать замечательный шашлык. Кроме кеты, используется репчатый лук и болгарский перец. Шашлык готовится в духовке, хотя можно и на открытом огне. Одним словом, рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из кеты. Предварительно замаринуйте рыбное филе в подготовленном маринаде. Затем сформируйте шашлыки и запекайте их в духовке примерно 25-30 минут. Шашлыки подаются к столу со свежими овощами, зеленью и легким гарниром или без него. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кета

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Кета 500 Грамм (филе)
Соус соевый 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Лук репчатый 4 Штуки
Приправа для рыбы 2 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

100 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из кеты"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте.

Для маринада: смешайте соевый соус, лимонный сок и цедру, соль, приправу для рыбы, измельченный лук и масло.

Кету очищаем от костей и шкурки, нарезаем порционными кусочками.

Перец режем квадратиками, а лук - колечками.

Заливаем рыбу маринадом, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на 1 час.

Предварительно прогрейте духовку до 220 градусов. Нанизываем рыбу на деревянные шпажки, чередуя ее с луком и перцем. Кладем шашлыки на противень, желательно чтобы они не соприкасались. Готовим в духовке 25 минут до красивой румяной корочки.