Шашлык из индейки на кефире
Диетический шашлык из индейки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете.
Описание приготовления:
Шашлык из индейки (особенно — из грудки) очень важно не пересушить, иначе он получится слишком жестким. Также важный этап — маринация мяса. Если у вас в запасе есть время, пусть мясо лучше подольше побудет в маринаде.Состав / Ингредиенты:
- Грудка индейки 1 кг
- Кефир 1,5 стакана (можно обезжиренный)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (сухой базилик, смесь перцев, розмарин и др.)
Количество порций
4
Как приготовить "Диетический шашлык из индейки"
В первую очередь приготовьте маринад. Для этого в достаточно глубокой емкости смешайте кефир, измельченные перцы, а также сушеный базилик.
Нарезанную подходящими для шампуров по размеру кусочками индейку выложите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.
После маринации добавьте соль и насадите мясо на шампура. Старайтесь равномерно разместить кусочки, не нужно прижимать их друг к другу (так слой мяса будет хуже готовиться), но и сильно далеко друг от друга их оставлять не стоит, ведь так вы рискуете просто пересушить шашлык.
Над раскаленными углями шашлык может готовиться разное время, так как слишком много факторов влияют на скорость приготовления. Обычно этот процесс занимает не менее 30-40 минут.
Оценить рецепт Диетический шашлык из индейки
4.8
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов